Braciole di patanegra

I maiali iberici pascolano in libertà e seguono un’alimentazione naturale. In questo modo accumulano molto grasso intramuscolare e le loro carni sono particolarmente gustose e aromatiche, oltre che morbidissime.

ORIGINE: Spagna

Le braciole di patanegra sono perfette per la cottura alla griglia e sono ottime anche cotte in padella per 10-15 minuti.