Flank Steak (bavetta)

Taglio che si prende dalla pancia del bovino e ha un sapore incredibile e molto succulento. Necessita di una marinatura e una cottura molto veloce alla brace altrimenti si rischia di far indurire la carne. La nostra macelleria utilizza solamente carne di black angus spagnolo per questo tipo di taglio.

Lotto Nr:

Nato in:

Allevato in:

Macellato in:

Sezionato in:

Conservare in frigorifero tra 0 e 4 gradi.

La data di scadenza è di 10 giorni dal momento del confezionamento, se non viene consumata entro tale data, congelare il prodotto.