Flank Steak (bavetta)

Taglio che si prende dalla pancia del bovino e ha un sapore incredibile e molto succulento. Necessita di una marinatura e una cottura molto veloce alla brace altrimenti si rischia di far indurire la carne. La nostra macelleria utilizza solamente carne di black angus spagnolo per questo tipo di taglio.

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Conservare in frigorifero tra 0 e 4 gradi.

La data di scadenza è di 10 giorni dal momento del confezionamento, se non viene consumata entro tale data, congelare il prodotto.

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